红烧黑鱼的家常做法，红烧黑鱼的家常做法窍门
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本文目录
黑鱼的家常做法红烧鱼
主料
黑鱼1条
辅料
葱段适量 ，姜片适量，烧黑料酒适量 ，家常酱油适量，做法盐适量 。窍门白糖适量 ，红烧黑鱼鸡精适量
红烧黑鱼的法红做法步骤
1.食材 ：黑鱼（已洗净） 。
2.葱段 、烧黑姜片 。
3.将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块 ，备用。
4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5.再下入切成块的黑鱼煎一下 。
6.接着 ，加点料酒 、酱油和清水烧开后，加点盐 、白糖调味继续烧煮 。
7.等汤汁浓稠时 ，加点鸡精炒匀 ，搁入葱段 ，就OK啦 。
红烧九道黑鱼做法
材料主料：黑鱼600克 ，酸菜250克 ，干辣椒10克 ，泡椒10只。调料 ：葱1根 ，姜1块 ，蛋清1个盐做法
1.将鱼清理干净 ，切去头部 ，去除鱼骨，片成鱼片备用；
2.鱼片中放入蛋清 ，少许淀粉 ，盐 ，黄酒，生抽腌制5分钟；
3.锅中倒入少许油 ，放入花椒 、葱段和姜片 、干辣椒煸香后 ，倒入酸菜翻炒 ，炒熟后 ，加入少许盐调味；加入适量的水焖煮约20分钟，煮出酸辣味.
4.打开锅盖，放入黑鱼片 ，轻轻涮一下即可
红烧干拨财鱼的做法
1 、原料 ：咸干财鱼一条；配料：青豆适量、葱 、姜；调料 ：料酒、生抽 。
2 、把咸鱼剁成块 ，放入清水浸泡2小时以上 。3 、把葱姜切碎备用 ，将泡好的鱼块洗净，加料酒 、生抽 、葱、姜 。
4、将其拌匀 ，撒入青豆 ，放入蒸锅中 ，蒸20分钟 。
5 、取出后 ，装盘即可食用 。
文章分享结束，红烧黑鱼的家常做法和红烧黑鱼的家常做法窍门的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！
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